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大家好,今天小编关注到一个比较意思的话题,就是关于食物展示道具做法大全的问题,于是小编就整理了3个相关介绍食物展示道具做法大全的解答,让我们一起看看吧。

  1. 有食物名称却非食物的物品有哪些?
  2. 用淀粉做成的食物有哪些?
  3. 你知道哪些轰动一时的悬案?

有食物名称却非食物的物品哪些

既然用的食物的名称来当名字那么它肯定代表食物,例如有某样东西大家都不认识,但是长得像***,于是叫它“******”,但是你说起******的时候大家都知道这并不是食物的名字,但若直接用“***”来当它的名字,那么***就代表两种物质了,而这种现象是有的,就是某种食物的名字不仅代表这种食物,还代表另一种非食物。

淀粉做成的食物有哪些?

淀粉就是所谓的土豆淀粉,可以做很多种类的食物。

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图片来源网络,侵删)

淀粉广泛存在于米面等食物中,某些蔬菜也含有大量淀粉,如土豆山药等。淀粉是人体能量的重要来源,一般每餐都要有一定淀粉类食物,如馒头米饭面条,主要成分就是淀粉。经常吃淀粉没有问题,不吃淀粉反而是不健康的。

1主要由淀粉做的食物:

煎粉,凉粉,凉皮,粉丝,粉皮,粉条,肠粉等

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2由淀粉过糊煎炸食物菜肴:

锅包肉,熘肉段,鱼段,炸鸡柳,炸鱼等

3由淀粉勾芡挂汤汁的菜肴汤汁:

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(图片来源网络,侵删)

溜炒系列菜肴,尖椒干豆腐,豆腐脑,烧茄子,红烧鱼,糖醋里脊等等

4淀粉提鲜,提升肉类肉馅口感:

油焖尖椒,包子饺子馅饼等需要用肉馅时,肉馅加少许淀粉口感特别好,牛排,烧烤也是。炒鸡蛋系列菜品,鸡蛋中加少许淀粉,也是很好的提升口感色泽的方法

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所有食材中,

淀粉

是一种奇妙存在。

据说,厨神界流传着这样一句话:

淀粉用的好,做菜没烦恼!

淀粉真的这么厉害吗???

一起进入正题时间

说到淀粉

很多人第一反应,不就是“勾芡”嘛?

在开始介绍淀粉之前,要先介绍一下淀粉的黏性问题。其实在淀粉中,是分为直链淀粉和支链淀粉的,这两种都是淀粉,但是因为分子结构之间的差别,支链淀粉的粘性远大于直链淀粉,适合用来制作一些要求有弹性的食品。但是支链淀粉相比于直链淀粉更难以分解,所以糯糯的东西吃多了容易消化不良。


第1种就是很常见的玉米淀粉。在不同的地方,关于淀粉也有不同的叫法。玉米淀粉粘性不高,透明度也不那么好,韧性也不强,也不像红薯粉那么耐热,但是油炸之后口感酥脆,所以油炸菜品挂糊也会用到。而且玉米淀粉吸水性很强,冷却之后能保持形状,会经常被用在烘焙中,像是做布丁或者是卡仕达酱就会用到。

第2种就是木薯粉。很多人认识木薯粉都是在甄嬛传里面,但是木薯粉就是一种比较普通的淀粉,吃多了会消化不良。木薯淀粉的支链淀粉含量很高,而且糊化后较透明,放凉后又能持续保持柔软,不干硬,所以木薯淀粉适合做粘性较强是食品,在制作芋圆的时候适合用这种淀粉。

第3种就是土豆淀粉。这种淀粉又叫做太***,比较细腻,也比较白。但是土豆淀粉在煮熟冷却之后,会恢复到液体状态,无法凝结成形,但是它们附着性强,质地细腻有光泽,所以在炒菜的时候经常会用来给菜品勾芡,这样会让食物看起来有光泽。

第4种是红薯淀粉,比起其他的淀粉,红薯淀粉的颜色就比较暗淡了,但是红薯淀粉黏性强,也比较耐热,油炸之后表面酥脆,内部软嫩。适合做火锅粉或者是挂糊使用,而地瓜粉、山芋淀粉都是指红薯淀粉。

你知道哪些轰动一时的悬案?

一些因为各种各样原因无法解决的案子在长时间无法破获后就成了悬案,历史上的悬案很多,说远的有红丸案、建文帝下落之谜,说近的有刺马案、南大碎尸案,今天我们来说说80年代香港的悬案。

80年代的香港可以说是一个黑色的年代,各类凶杀案层出不穷,比如说1982年的雨夜屠夫案,1985年八仙饭店灭门案,1988年康怡花园烹尸案等等,其作案手段十分残忍,惨烈程度令人发指。

上面说的那些香港80年代的凶杀案虽然十分残忍,但是都已抓到犯罪嫌疑人,而发生在1984年的花槽双尸案却一直没有找到凶手,成为了香港轰动一时的悬案。

1983年3月底的一天,家住香港伊莉沙伯大厦26楼A3室的林先生发现,自家天天闻到的令人作呕的味道是来源于自家窗子外面的花槽。然而等把花槽的东西清开以后林先生发现花槽里的毛巾变成了黑红色,像极了血干透了样子,觉得事情不妙的林先生于是赶忙报了警。

警察赶到现场后检查发现,出现问题的应该是隔壁的A2室,因为两套房子的花槽中间虽然有墙壁隔开,但是花槽下面的水渠确是相同的,所以警方认为隔壁A2室花槽可能有血水流出来,污染了A3室的花槽。

警方进入A2室发现A2室的花槽已经被水泥给填平了,这是非常奇怪的。整个花槽长约2.67米,高月1米,宽约0.33米,打开花槽的一角就能闻到阵阵恶臭从花槽内传来。等警方叫来建筑工人把花槽里的水泥清理干净后发现,水泥下面是一张床单,把床单掀开后是一具被铁链捆住双手的尸体,尸体早已高度腐烂。把尸体抬出后发现这具尸体的下面还藏着一具尸体,两具尸体脚对头,头对脚的垒在花槽里。

因为尸体高度腐烂早就是面目全非,警方通过尸检只能知道他们是在死后被埋入花槽,死亡时间在10到30天之间,死者是亚洲人。

通过联系A2室的业主后警方知晓A2室早已经被租出去了,租房的是一个叫Abdul Karm的印尼华侨,和他一起居住的还有两名印尼男子。但伊莉沙伯大厦的保安却告诉警察这位Abdul Karm早在3月20号外出后就不曾回来,和他一起的两名印尼男子更是早就不见了。

花槽内除了两具尸体之外,还发现了一把螺丝刀,一把铁锤,一些名片和一些杂志,文件。在这些名片中,警察通过调查发现其中两张名片是新加坡“百万金庄”珠宝行的少东家谢顺发(哥哥)和谢顺成(弟弟)的。而谢顺发和谢顺成被记录于2月28号入境香港,在3月2号后失踪,他们的行李还在他们入住的酒店。于是香港警方带着死者的指纹样本和牙齿X光片去新加坡核对,确认了花槽内的两具尸体是谢顺发和谢顺成。

而谢顺发和谢顺成两兄弟的父亲是新加坡富豪谢美兴,谢美兴的产业遍布了马来西亚,印尼的许多地方,在谢美兴的5个子女中,谢顺发和谢顺成是父亲最好的帮手。

到此,以上就是小编对于食物展示道具做法大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于食物展示道具做法大全的3点解答对大家有用。

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